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Chips Leña Roble Grilltech

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Tipo: Accesorios para Parrillas


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El tronco de este árbol, es de un color gris, en algunos casos pueden tornarse de color amarillento y marrón, con el pasar de los años, y en cuando están jóvenes su tono es de color blanquecino, cambia la textura de la corteza y comienza a agrietarse, estas fisuras son profundas.  Posee ramas gruesas, suavemente perpendiculares al tronco, con ramitas pequeñas pubescentes, yemas de forma ovoide que miden de 3,5 milímetros de largo. El sabor robusto del roble le dará a tus preparaciones un sabor completamente nuevo, una experiencia que nunca habías imaginado.

Modo de uso:

 

Para parrillas a carbón:

Primero, debes considerar que por cantidad de carbón se utiliza una bolsa de los chips.


    • Dentro de un bowl con agua, deja remojar estos por 20 minutos para luego dejar escurrir el agua restante por 5 minutos.

    • Con un pliego de papel aluminio de aproximadamente 30 centímetros, hacer un sobre para meter los chips, cerrarlo y abrir agujeros con la ayuda de una brocheta.

    • Antes de colocar el carbón, te recomendamos que coloques una capa de tierra o arena, esto ayudará a que el calor del carbón no dañe la pintura o fachada de tu parrilla.

    • Con el carbón ya caliente, deja el papel aluminio con chips por encima de este y deja que suceda la magia.


 

Recomendaciones:

Te recomendamos acompañarte de una parrilla con tapa, para que así el humo pueda intensificar los sabores.

 

Para parrillas a Gas:


    • Dentro de un bowl con agua, deja remojar estos por 20 minutos para luego dejar escurrir el agua restante por 5 minutos.

    • Con un pliego de papel aluminio de aproximadamente 30 centímetros, hacer un sobre para meter los chips, cerrarlo y abrir agujeros con la ayuda de una brocheta.

    • Prende el quemador de tu parrilla a fas al máximo y pon el sobre de aluminio entre el difusor y la rejilla o sobre esta, por unos 20 minutos hasta que notes un humo leve. Esto te dará tiempo para poder sazonar tu carne o verduras o un break cervecero.

    • Luego de 20 minutos, baja el quemador al mínimo y pon tus preparaciones en el lado contrario a donde has dejado el sobre de aluminio.

    • Cierra la tapa de su parrilla y deja que el humo haga su trabajo por unos 30 minutos.

    • Pasado 40 minutos desde el paso 5, coloca tu preparación directo a los quemadores de tu parrilla, para luego disfrutar de todo el sabor que nuestros chips ahumadores Grilltech tienen para ti.